Сладкова О.В. - Блины, блинчики, оладьи

Добавил(а) disordine | 09 Апрель 2012
Posted in Книги - Кулинария

Название: Блины, блинчики, оладьи 
Автор: Сладкова О.В. 
Издательство: Рипол классик

Серия: Вкусно и просто
Год издания: 2010 
Страниц: 64 
Язык: Русский 
Формат: pdf, djvu, rtf, xml, html, fb2 одним файлом 
Размер: 12.4 Мб

По рецептам, которые собраны в этой книге, любая хозяйка сможет приготовить аппетитные блины, блинчики и оладьи, которые станут не только вкусным угощением, но и прекрасным украшением любого стола. Все эти блюда можно подавать как каждый день, так и в праздники.

Энциклопедия выпечки

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню и баловать сластями свою семью. Эта книга станет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным кулинарам подскажет новые варианты сладких шедевров.

Готовим в горшочках

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. Эта книга познакомит вас с оригинальным способом приготовления блюд, позволяющим сохранить все вкусовые качества продуктов и подать к столу настоящие кулинарные шедевры. Блюда, приготовленные в микроволновых печах, в кастрюлях, сковородах, не идут ни в какое сравнение с теми, которые вы можете приготовить в глиняных горшочках. Недаром ценители здоровой, вкусной и ароматной пищи продолжают отдавать им предпочтение. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету, они особенно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это только улучшит их вкус. 
Мясо и рыба, приготовленные в горшочке, приобретают необычайную сочность, бесподобными выходят щи, супы и солянки, каши получаются рассыпчатыми, а овощи — ароматными и нежными. Пища из горшочков буквально тает во рту, так как не варится, как в обычной кастрюле, а томится на пару.

Гриль и барбекю. Простые рецепты приготовления мяса, рыбы и овощей

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

Великолепная подборка содержит множество идей приготовления различных блюд на огне. Мясо, птица, рубленое мясо, фарш, рыба и морепродукты, овощи и фрукты - всё это огонь и Ваше старание и умение превратят в то, от чего Ваши гости будут в восторге и долго потом будут вспоминать гостеприимных хозяев и их вкуснейшие угощения!
В книге много рецептов соусов, маринадов, майонезов, острых кремов и пряного масла, пикантных закусок и гарниров, фруктовых салатов и десертов.

Вкусные блюда на каждый день

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

Надеемся, что эта кулинарная книга окажет помощь в приготовлении множества вкусных кушаний. В ней представлено около 800 рецептов, описаны правила сервировки стола, подбора продуктов и блюд для любых вариантов меню завтраков, обедов и ужинов, даны полезные советы и другие сведения.

Кухни народов мира. Русская кухня. Том 1

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

Хотите совершить гастрономическое путешествие, не выходя из дома? Попробовать экзотические китайские блюда, изысканные французские, пряные мексиканские? Кухни народов мира – уникальная коллекция рецептов со всего мира. Подробное описание технологии приготовления, советы по выбору и сочетанию продуктов, особенности сервировки помогут создать кулинарные шедевры на собственной кухне.

Напитки: погреться с мороза. Глинтвейны. Пунши. Коктейли

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

Вот и пришла настоящая зима. Станем мы радоваться легкому морозцу или кутаться во все теплое при сильном понижении температуры, все равно, придя домой, захочется выпить чего-то горяченького, а может быть, и слегка горячительного. Что это будет: чай, глинтвейн, кофе, коктейль, пунш, грог, а возможно, абсолютно оригинальный и эксклюзивный рецепт - зависит от вашего выбора. Данная книга поможет вам сориентироваться, как можно быстро согреться с мороза, чтобы не подхватить простуду и повысить ослабленный холодом тонус. Что, кроме капельки крепкого спиртного, добавляют в самые распространенные напитки для согрева? Обычно это мед, красное вино, пряности, ароматические добавки, цитрусовые, фруктовый сок, ягоды и много всего другого, не менее вкусного.

Мороженое, шербеты и другие холодные десерты

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

Вам хочется порадовать гостей и близких холодным лакомством собственного приготовления?
В этой книге собрано 80 рецептов восхитительных холодных десертов, которые легко приготовить дома и которые, без сомнения, украсят стол в будни и праздники.

Выпечка. Пироги и торты

Добавил(а) Administrator | 19 Март 2012
Posted in Книги - Кулинария

Свыше 80 рецептов с подробными фотографиями помогут вам приготовить замечательные блюда из теста. Несложные советы, как обращаться с тестом. Рецепты на любой случай, от классики - "Лотарингский киш" и "Французский яблочный пирог" до авангарда - "Пикантные тарталетки с крабами" и "Малиновый торт-брюле".